Från anpassad catering under jakten till kompletta viltmiddagar med stor precision. Inspirerande, smakfullt, lärorikt och skräddarsytt. Det är dina önskemål som styr och vi ger dig förslag utifrån platsen, tiden och tanken.

Catering till jakten
Vi föreslår, förbereder och fixar. Ett fint arrangerat upplägg förhöjer jakttillfället och ger den rätta inramningen. Kontakta oss med ett mail så återkommer vi och ger dig bästa förslag utifrån förutsättningarna. 

Viltmiddag
Vi arrangerar en komplett viltmiddag – antingen i anslutning till jakttillfället som en förstklassig avslutning på dagen eller vid ett separat tillfälle. Våra viltmiddagar präglas av stor precision, service och kunskap. Det är måltider på högsta nivå och vi arbetar med hög diskretion och sekretess. Förslag och offert på förfrågan.   

Viltmiddag på Skansen
Miljön på Djurgården, Skansen och restauration Gubbhyllan är en perfekt inramning för en exklusiv viltmiddag. Varmt välkomna till vår miljö där vi skapar den typ av arrangemang som passar ert sällskap. Vårt restaurangkök står öppet året om och våra lokaler bjuder en intim, vacker och stämningsfull miljö. Förslag och offert på förfrågan.  

Välkommen att kontakta oss via mail för frågor och ytterligare information, anpassade förslag, offerter och bokningar. bokning@gastronoma.se

Vi behandlar alla önskemål med stor respekt. Vi kan även utföra måltider och kurser med ert eget kött, men behöver då en garanti för att kött och råvara har behandlats korrekt, så att köttkvaliteten inte påverkar slutresultatet på måltiden eller utbildningen.